潮汕牛肉火锅：治愈孤独，驱散寒冷_颇可,美食,生活,生活印象,火锅,视频,动态视觉,臻选视频

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在寒冷的冬日走上街头，香气缭绕的潮汕火锅店勾人的馋，一点一点催促你我的步伐。

一个人的火锅，是在与迷人而沉醉的美食深入交谈；一个人的火锅，是满足在升腾的热气中，渐渐填满的胃。清亮的汤底、白糯的山药、红亮的牛肉、脆爽的牛百叶........整盘倒进锅里，牛肉丸在锅里翻滚的间隙，再夹一筷子牛肉自由散漫地融进“咕噜咕噜”作响的汤水里，待到变色时捞起，沙茶酱盛在光滑小白碟里，沾染上满满的酱料再一口吃掉。

牛肉的香甜混上沙茶酱的独特滋味在舌尖上迸发，牙齿碰触到的是柔嫩的触觉惊喜。在冷风的寒冽里，坐在店里享宴，全身心投入与牛肉火锅的舞蹈对决。一口牛肉一口鲜汤，这是属于潮汕人的生活体悟。

作者|吾晓食：美食视频自媒体。

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